來一份ㄅㄐㄙの食景總匯吧！

宜蘭有很多有名又好吃的牛肉麵

其中一味牛肉麵界的翹楚

聽說曾經被陸媒報導過還跟馬英九握手過

就是這次要介紹的【老眷村川味牛肉麵】

也是很多外地阿兵哥懷念的"郝"滋味

就連我這麼矜持的人都淪陷了數十次

沿樓梯往下走，撲鼻而來的是牛肉湯香味

撲街倒地的是看手機沒看路的你！！！

下來右手邊可以拿菜單跟筆並找座位

櫃台前面琳瑯滿目的小菜任君挑選

但是拜偷幾勒，小菜本人不想講話

所以請不要對著它講話，請配合！

當然調戲老闆娘也不行！！！

然後找好位置開始寫菜單

這菜單是小弟在下本人我準備結帳的

所以不要自己拿計算機出來算，不給分數的！

菜單交給服務人員後就可以去拿餐具

筷子和湯匙都在廁所對面

（謎：你可以說櫃台右邊．．． (= . =)）

醬料自助檯在最裡面靠牆處

然後拿個小菜，當然找位置前就可以先拿了

但是人很多的時候還是先找到位置再拿吧！

滷炸豆腐乾

炸豆腐乾用牛肉湯滷過真的好吃

豆腐乾中間都被腰斬過

所以牛肉湯汁完全被裡面的豆腐吸的飽飽的

再淋上一點醬油高提味

鹹甜之後就是一陣濃厚的牛肉湯味竄起來！牛！

豆干辣炒小魚乾

就一般小吃店也會有的小菜，很下飯的

涼拌土豆絲

微酸的涼拌土豆絲，吃起來還有花椒香，真的開胃啊～～

滷豬頭皮

豬頭皮有煙燻跟滷的，這個有滷過的適合重口味的我

吃起來QQ的非常好吃！！

再來介紹此店的主角

牛肉麵

真的是蠻大碗的，麵的部分可以選擇拉麵、刀削麵或冬粉，刀削麵很Q

當然想吃湯餃的也可以

這個清燉湯頭不會讓我覺得清淡

喝完會覺得湯頭應該是很多食材調味料熬製而成的

整隻牛都快被燉活了，你懂那個牛味嗎！？

而且既然是川味一定少不了花椒味，最愛花椒香了

肉大塊又嫩，麵量也很足夠

二兩麵

這可是比男一還搶眼的男二啊．．．

我也常常是衝著它來吃麵的

重慶麻辣小麵真的完全擄獲我的味蕾

底層是好像類似胡麻醬

整個拌完吃起來就是微辣微麻

有花椒香又和著麻醬香味，融合的恰到好處

水餃

水餃不大顆，就是一般大小，高麗菜豬肉口味

內餡味道不錯，也能吃到高麗菜的鮮甜

搭配蒜蓉醬油膏，個人也覺得挺不錯的

牛肉蛋花湯

就是牛肉湯加蛋花下去，我是沒喝啦．．．

但都是同一鍋神級牛肉湯出品的，沒理由不好喝好嗎

就算不好喝好了，那也一定是蛋或蔥花的問題，懂！？

紅油炒手

就是舒服的泡在麻辣湯裡的餛飩將～

味道也不錯，可以搭配四川擔擔麵

之前有吃過四川擔擔麵但是沒有拍

但是比起二兩麵我還是覺得二兩麵大勝啊！

燙青菜

就是燙青菜，要怎麼介紹它呢？

只能說燙青菜都是最不需要篇幅介紹的一道菜

不過淋在上面的滷肉味道是不錯的！

吃飯的時候發現，幾乎每一桌的碗彩繪都不太一樣

真的很可愛耶，感覺老闆娘很有少女心

（謎：也有可能是她女兒啊．．．）

最後你可能會問，為什麼菜單只有劃幾樣

但是圖片卻可以PO那麼多種！？

（謎：沒人想知道好嗎．．．）

答案就在我文章的第六句話，謝謝大家！

燃麵      (2021/1/26更新)

闆娘的新料理燃麵正式上市囉～～

想當年去成都出差，可是非常喜歡吃燃麵的

雖然配料和對岸不一樣，也沒有紅通通的辣油

但是一樣又香又麻，底層醬料有一點二兩麵的味道

但是比二兩麵還要麻，非常好吃！

吃完真的非常爽快！牛肉末也非常香，非常搭

 2023年最新菜單 

天啊! 我超愛吃的二兩麵直接漲到了85元

為了荷包大大只能減少光顧次數了

不過有來的話我還是必吃二兩麵喔! 

老眷村川味牛肉麵（每週四、日公休）

營業時間：11:00~14:00 ，17:00~20:00

電話：03-9362700

地址：宜蘭縣宜蘭市民權新路473號

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