來一份ㄅㄐㄙの食景總匯吧！

宜蘭市區必吃海鮮丼飯 -  鮨兵衛 

鮨兵衛是今年在宜蘭市女中路新開幕的日式海鮮丼飯專賣店

念ㄓˇ兵衛的各位小小兵們要小心啦！你們已經在第一輪爆丼戰役中陣亡了

因為GOOGLE MAP第一個字找不到，速度就輸一大截了

真正的騎兵衛已經捷足先登直搗黃龍啦，慢的只能乖乖候位了！（我候位我驕傲啦！

不過目前試營運中，也是只能現場候位，想搶頭香也是得等開門啊！

(2023/3/31更新，已經正式營運囉！)

前兩天經過就被這日風裝潢給嚇到，這市區中間啥時新開了日式丼飯

早到的小小兵們在外面等了一下，終於等到１１：００門戶大開

大家立馬提槍上陣準備殺進去！吃它個片甲不留

服務人員很迅速地帶位，裡面裝潢就是日系料理店的風格

不過龍飛鳳舞比較吸睛，在外面就看到這兩隻浮誇的裝飾

裡面位置目前沒有到非常多桌，然後這些祝賀禮又多到只能拿些桌子出來擺

可見老闆人脈廣闊啊！不過正式營運後應該位子會更多吧！？

(2023/3/31號更新，正式營運後吧檯也更多位置可以使用囉！)

哇沙米自助區，還有甜薑自行取用，配合鮨兵衛的部分料理使用

這邊要講一下，丼注音是ㄉㄢˇ，會念成ㄉㄨㄥˋ是因為日文發音

但是無所謂啦！丼飯就是要念Don飯才有味道啊！

沒關係不要緊張，今天不是來考國文的，是考誰比較快普林過高

一進去桌上就已經擺好餐具與麥茶，但麥茶是熱的

若想喝冰水，後方有飲水機自行取用，但是我選擇先看菜單

真的不囉嗦，直接來一份極致爆丼系列的一品天蝦爆丼

還給我括弧裝熟，就是有點曖昧的熟度，吃起來有熟但是又有點沒熟的味道（講幹話！？

點好餐後先照桌上的指示評論5星送小菜

是還不錯吃得無骨鳳爪，很像黃金泡菜口味，很開胃

 一品天蝦爆丼 

雖然我是吃蝦，但是我還是想說一句　后！里！蟹！！

我拿著筷子和湯匙不知道要從何下手，我真的找不到突破口啊！

雖然價格不斐，但是１０隻天使紅蝦＋鮭魚卵＋蟹膏滿滿一大碗啊！

萬事起頭難這個道理大家都知道，但吃這個丼飯第一步驟其實很簡單啊！

那就是先把小雨傘跟小牌子拿掉就對了！！

每一尾蝦子都是鮮啊！蝦身烤的剛好熟，吃起來就非常Q彈

但又會有生蝦的鮮甜，這就是裝熟的威力嗎！？

喜歡吃蝦頭的，真的很鮮啊！裡面還有一些蝦肉，只是比較生一點

淋過日式醬油的鹹甜鹹甜米飯加上一點蔥花、蟹膏、鮭魚卵和一口蝦

真的很好吃耶！尤其蔥味和海鮮味道真的很搭！

我好像真的綁了條頭巾在抓魚啊！！！　（鮨兵衛招牌頭像？！

隔壁阿貝看到馬上問我點這個是什麼，看得出他後悔的神情

mur mur說著他點這個生魚片丼飯，魚肉份量很少

阿貝！你下次記得要點極致爆丼系列啦！吃完才會一整天心花怒放

不過我看到他點的湯後也立馬點一碗，友人說幾乎每桌都有人點，應該很厲害

 鮮魚味增湯 

５０元有四大塊魚肉有豆腐有蔥花，真的很滿足耶！難怪蠻多人點的

 咔滋豬排丼飯 

這個＂咔＂我用新注音要打ㄌㄨㄥˋ才有，不然卡半天只是卡痰而已

這不是重點，重點是要來比一下豬排的份量

另一位友人點了極致爆丼系列的豬排飯　

 爆量豬排爆丼 豬排真的是Da波（Double）的，根本小巫見大巫

不過豬排味道都是一樣的，只是外皮可能被醬汁淋軟了，沒有咔滋的感覺，好像少了點什麼

而且好像豬排的丼飯醬汁比我的海鮮丼飯鹹一點，不知道是不是原先的料理設計就是這樣

 究極海鮮爆丼(生) 

你以為我吃兩個！？才不是咧！是因為海鮮太多樣了，要拍正面跟背面才行啊！

有鮭魚、干貝、花枝、鰻魚、比目魚、蟹肉、紅蝦，蝦卵、玉子燒、海帶絲．．．

滿滿一碗超級豪華！每個海鮮都很嫩很好吃！我最愛的鮭魚肚真的蠻大片的

那個油脂分布就是漂亮！味道更不在話下，就是喜歡鮭魚肚生魚片在嘴裡化開的味道

鰻魚肉質軟嫩，干貝鮮甜，每一種料都是滿滿的鮮味

而且此丼飯是醋飯，不是像一品天蝦是白飯加日式醬油

不過不管是什麼飯，都可以免費續！

 茶碗蒸 

很特別的茶碗蒸，裡面有一個蛤蠣，還有超多塊魚肉

每一口蒸蛋，還有蝦卵的啵啵啵口感，真的是一口接一口啊！

(2023/8/12號更新，6/11吃完拖了這麼久才更新照片，也忘了更新菜單...

 土豪極致爆丼(生) 

繼上次究極海鮮爆丼之後，此次的土豪又再帶領味蕾提升一個高度

海鮮更多更豐盛，我真的不知道該從哪個地方下手

我超愛的鮭魚超大片超嫩超好吃！

 超級蝦兵蟹將爆丼(半熟) 

感覺就是一品天蝦爆丼的縮小版，不過料還是滿滿滿

我個人吃一品天蝦吃到後面會有點膩，我朋友也同樣心得

是真的好吃但就是吃到後面很膩不知道為啥

蝦兵蟹將份量就比較剛好，天使蝦的鮮甜不會過之不及

 無敵火燒爆丼(生) 

不喜歡吃全生，又有一些自己不愛的海鮮

那這款有可能可以滿足您的需求

我來鮨兵衛最愛吃的就是干貝跟鮭魚

生有生的鮮甜，炙烤有炙烤的香，香中帶鮮，非常滿足

 海膽軍艦握(4貫) 

朋友喜歡吃海膽，我是有點怕怕的

因為之前去離島吃生海膽，天啊！我實在不習慣那個腥味

不過這個海膽軍艦的腥味沒那麼重

是好吃可以接受的，海膽控或許可以試試

 日本生蠔 

以前沒吃過生蠔，怕腥味太重

天啊！但鮨兵衛的日本生蠔我超喜歡的

連哇沙米一口吃下去，有哇沙米跟鮭魚卵的味道去壓腥味

滿滿的生蠔鮮味，整個有驚豔到

 (單點)炸豬排 

朋友想吃炸豬排又不想要飯，就是不錯吃的炸豬排

鮨兵衛這裡就算騎機車，機車多的話也不方便停，因為附近停車格跟人行道也很容易停滿

但至少比開車方便快速一點，若是有開車的大大也不必擔心

可以去停附近的富山停車場，來鮨兵衛用餐是可以折抵兩小時的，非常貼心喔！

檢視較大的地圖

鮨兵衛

營業時間：每日11:00~14:00，17:30~21:00

禮拜三公休日

電話：03-9369929

地址：宜蘭縣宜蘭市健康路二段3號

檢視較大的地圖

 宜蘭住宿找優惠 

👉 Booking 訂房 👈

👉 KKday 訂房 👈

👉 PC home 旅遊訂房 👈

 宜蘭交通線上購票 

👉 KLOOK 葛瑪蘭客運｜台北－宜蘭 👈

👉 KLOOK ［68折起］宜蘭機車出租｜車站取車 👈

不想提行李上下車嗎？試試舒服的包車接送吧！

👉 KLOOK 台北－宜蘭包車接送 👈

想來趟廢人旅行嗎？那您應該需要專業司機兼導遊

👉 KLOOK 台北－宜蘭包車一日遊｜加價有外語司機 👈

 更多宜蘭熱門景點 

👉 KLOOK 張美阿嬤農場門票 ‧ 遊程體驗套票 👈

👉 KLOOK 宜蘭蘭陽博物館門票 👈 

👉 KLOOK 太平山國家森林遊樂區 | 門票(平假日皆可用) 👈

👉 KLOOK 宜蘭傳藝園區：門票 ‧ 畫舫船遊河 ‧ DIY體驗套票 👈

👉 KLOOK 龜山島登島 ‧ 賞鯨 ‧ 環繞龜山島｜宜蘭龜山島半日遊 👈

👉 KLOOK 宜蘭綠舞日式主題園區：門票 ‧ 套票 ‧ DIY ‧ 浴衣體驗 👈

👉 KLOOK 宜蘭蜡藝蜡筆城堡：門票 ‧ 套票 👈

👉 KLOOK 宜蘭計程車博物館門票（贈碰碰車體驗） 👈

吃不過癮嗎？再看看ㄅㄐㄙ推薦什麼吧！

 更多宜蘭美食推薦 

👉 [宜蘭美食] 你不會知道你錯過了什麼好味道 ~ 極品麵店 👈

👉 [宜蘭美食] 蘇澳。南方澳必吃海鮮壽司丼飯，五"青"才敢大聲 ~ 五鮮握壽司 👈

👉 [宜蘭美食] 礁溪必吃大尾烤魚及美味熱炒 ~ 塭底烤魚 👈

👉 [宜蘭美食] 台味十足的油飯和蛋餅專賣，實在是太黯然太銷魂了 ~ 食至名龜 👈

👉 [宜蘭美食] 來宜蘭必逛的在地夜市 ~ 冬山夜市 👈

👉 [宜蘭美食] 鹹甜滷肉飯＋香濃的蛋液＝要命的好吃～阿德早午餐 👈

👉 [宜蘭美食] 麻、辣、酸、香四個願望一次滿足 ~ 好吃嘴川味小吃 👈

👉 [宜蘭美食] 天啊！這牛都被燉活啦！ ～老眷村川味牛肉麵 👈

👉 [宜蘭美食] 頭城秘境加寵物友善咖啡廳 ~ 有海真好 👈

👉 [宜蘭美食] 在地人氣傳統早餐 ~ 城隍早餐店 👈

👉 [宜蘭美食] 原來吃蛋餅可以這麼滿足 ~ 健康全手作蛋餅專賣店 👈

👉 [宜蘭美食] CP值爆高的小籠包 ~ 原來鮮肉小籠包 👈

👉 [宜蘭美食] 必吃Juicy煎餃鍋貼 / 雙蛋拌麵 / 各式傳統小菜的經典小吃店 ~ 阿棟切仔麵 👈